Kontakt und Bestellung

Im Jahre 2011 können wir Ihnen vier verschiedene Olivenöle anbieten, wie immer direkt von den Fässern der Erzeuger unseres Vertrauens aus der Gegend um Plakias an der Südküste Kretas. Das biologische Olivenöl stammt dieses Jahr von einem feinen Betrieb an Kretas Nordküste nahe Rethymnons.

• Adele Bio extra native, Koroneiki, 15 € / Ltr.
  wird gewonnen aus Oliven der Sorte Koroneiki und ist ein frisch-grasiges Öl mit 0,6% Säure. Der Anbau geschieht gemäß den Vorgaben der griechischen DHO (Gesellschaft zur Kontrolle und Beglaubigung biologischer Produkte), es ist "biologisch extra native" und schmeckt wirklich spritzig.
• Sellia 0.8 native, Tsounates, 12,50 € / Ltr.
  hat dieses Jahr 0.7% Säuregehalt. Der Geschmack dieses Jahrgangs ist mild und angenehm. Es wurde aufwändig geerntet, um möglichst nur allerbeste Oliven zu pressen und gehört damit - neben unserem Biologischen - zum Vorzüglichsten was die Insel bzgl. Öl zu bieten hat. Der Betrieb des Erzeugers in Sellia ist zertifiziert nach Metron 12.04.119 für "Gute Landwirtschaftliche Praxis". Die Bäume werden mit Schafsmist gedüngt, die Oliven bleiben ungespritzt, es gibt keine chemischen Rückstände ... trotzdem ist es kein "Bio"-Öl, weil die DHO die "chemisch behandelte" Stelle am Stamm zur Abwehr der Olivenfliege nicht akzeptieren würde. Der Erzeuger kann diese Methode jedoch gut mit seinem Gewissen vereinbaren, wie er schmunzelnd sagt.
• Souda extra, Tsounates, 14 € / Ltr.
  ist ein unzertifiziertes Schätzchen mit aktuell 0,5% Säure. Der Erzeuger handelt nicht nach den Empfehlungen eines eher marktorientierten landirtschaftlichen Beraters, sondern folgt den Hinweisen der Natur beim Pflegen seiner Felder: Düngen auf natürliche Art, alternative Schädlingsbekämpfung anwenden und z.B. das Gras - Nährstoffkonkurrent des Olivenbaumes - von Hand mähen statt hinfortzuspritzen.
  Es ist ein charaktervolles, vitaminreiches Öl mit feinen frischen Nuancen, ohne dabei scharf zu wirken. Im Labor meinten sie, so schönes Öl hätten sie seit Jahren nicht gesehen.
• Souda mix, Tsounates & Koroneikes, 12,50 € / Ltr.
  ist eine Mischung aus Tsounates und Koroneikes mit den guten Eigenschaften beider Sorten in einer Flasche. Der eher milden Note der ersteren steht der lebendige Charakter letzterer zur Seite.

Alle Öle wurden im Winter 2010/11 geerntet, sie sind unfiltriert, sortenrein & unvermischt (abgesehen vom "Souda mix") und haben einen äußerst kurzen Weg hinter sich; unsere 5-Ltr-Kanister wurden vor Ort befüllt. Jedes der Öle hat - obwohl es nur zwei verschiedene Sorten sind - individuelle Charakteristika. Die Eigenschaften von Tsounates und Koroneikes ergänzen sich wunderbar, bei einfacher wie bei raffinierter Küche.

Preise: (in Euro)	Adele Bio	Sellia 0.8	Souda extra	Souda mix
0,25 Ltr. Flasche	4,50 €	4,00 €	4,50 €	4,00 €
0,50 Ltr. Flasche	8,00 €	7,00 €	7,50 €	7,00 €
1,00 Ltr. Kanister	15,00 €	12,50 €	14,00 €	12,50 €
5,00 Ltr. Kanister (Erzeugerabfüllung)	72,50 €	60,00 €	68,00 €	60,00 €

Bei Interesse schreiben Sie ganz unkompliziert an bestellung@olivenoel-kreta.info .
Bitte nennen Sie uns die gewünschte Menge und Ihre Anschrift. Offene Fragen beantworten wir gerne. Vor Versand melden wir uns nochmal per e-mail bei Ihnen zwecks Bestätigung der Gesamtsumme; Lieferung erfolgt gegen Vorauskasse.

Ihre Bestellung versenden wir per Post von Stuttgart aus bei Versandkosten von rund 5 €, Selbstabholung ist nach Absprache natürlich möglich.

Wir würden uns sehr freuen, von Ihnen zu hören
und wünschen weiterhin guten Appetit.

Christian & Smaragda.

"LYRA" Olivenöl, Christian Wütherich, Moltkestr.22, 70771 Echterdingen, Tel:+49-711-795777